Hotel Londra Palace
da giovedì 8 febbraio 2018 ore 11:00 a martedì 13 febbraio 2018 ore 22:00

L'Hotel Londra Palace – trovandosi a due passi da Piazza San Marco, in Riva degli Schiavoni, zona di massimo passaggio della manifestazione – si prepara ad offrire un’accoglienza speciale ai numerosi visitatori del Carnevale di Venezia, soprattutto a coloro i quali vorranno venire a condividere l’euforia della festa vestiti in maschera.

Lo Chef Loris Indri del Ristorante Do Leoni per il pranzo e la cena ha preparato un menu, oltre a quello alla carta, di SPECIALITA' DI PESCE giocando con insoliti abbinamenti di materie prime che sapranno stupire i palati più fini (95 euro).

L’Head Bartender Marino Lucchetti del LondraBar, invece, proporrà la sua goduriosa CIOCCOLATA CALDA, risultato della rivisitazione di un’antica ricetta goldoniana composta da latte, acqua, cacao amaro olandese, fecola, zucchero, cioccolato olandese, cioccolato al gianduia e nocciole, accompagnata in questi giorni dai dolci tradizionali di Carnevale appena sfornati dal maestro pasticcere Roberto D'Aleo (10 euro).

Di seguito le OFFERTE, a prezzo fisso, disponibili da GIOVEDì 8 a MARTEDì 13 febbraio 2018:

MENU DEL PRANZO E DELLA CENA

Degustazione di bollito di pesce mascherato con salse a tema

Trancio d’astice con la sua salsa alla vaniglia e cacao, baccalà con composta di arance e cipolla rossa di Tropea, cappasanta con salsa alla mela tiepida e la sua insalatina

Fagottino di crespella con scampi, crema di cuori zucchine e fiore di zucca ripieno
Costa di rombo con pavè di cardi e salsa di pesce bruno al pepe

Lingotto di mousse al cioccolato con profumo di limone e cardamomo su crostone di pan di Spagna

Euro 95,00 p.p.

IL DOLCE POMERIGGIO DI CARNEVALE

La cioccolata calda come ai tempi di Carlo Goldoni, con frittelle, galanti ed altre golosità appena sfornate.
Euro 10 p.p.

Informazioni e prenotazioni: tel. 041 5200533 doleoni@londrapalace.c

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